Gatzaren kontsumoa… Erabilera egokiaren inguruko kontzientziarik ba ote dugu?

Madrilgo Complutense unibertsitateak eta AESANek eginiko azterlan batean (Ortega eta Col, 2011) erakutsi zen… Espainian 9,8 g gatz kontsumitzen direla pertsona eta eguneko, eta kopuru hori urrun dago OMEk gomendatutako 5 gramoetatik. Gatz kontsumoa OMEk gomendatutako mailetaraino murrizteak garuneko hodietako 20.000 istripu eta bihotzeko 30.000 arazo ekidin ditzake, urtean, Espainian. Ezagutzen al ditugu gure dietetan…