Estos son los datos facilitados en la Encuesta Nacional de Salud 2011-2012, entre los que destacamos los siguientes: En cuanto al sobrepeso, afecta ya al 37% de la población mayor de 18 años. En niños, uno de cada diez presenta obesidad y dos de cada diez, sobrepeso, con porcentajes similares en ambos sexos. Las mujeres…
Está programada la realización de 5.918 inspecciones sobre 20 productos, especialmente sobre derivados cárnicos, bebidas alcohólicas y aceites vegetales comestibles. El MAGRAMA ha facilitado estos datos sobre el programa de inspecciones del control de la calidad comercial alimentaria en España para 2013. Este programa es la suma de los controles que realizarán los Servicios de…
A pesar de disminuir el consumo de alimentos, el gasto doméstico anual en estos productos de primera necesidad, ha subido un +0,2% con respecto al año anterior, continuando con la tendencia al alza desde 2009 (+3,2% de 2009 a 2010, +0,6% de 2010 a 2011 y +0,2% de 2011 a 2012). Estos son algunos de…
Según los datos extraidos de la revisión bibliográfica realizada por la EFSA en torno a este edulcorante, en la mayoría de los estudios analizados… No hay toxicidad aguda significativa o subcrónica en animales, incluso después de administrar dosis altas de aspartamo. En el caso de humanos a los que se les han dosis altas durante…
En breve se pondrá en marcha esta Primera Encuesta Nacional de Alimentación en niños y adolescentes de todas las edades, con una primera fase de reclutamiento que más tarde dejará paso a la fase de encuestas que durará todo el año. En la encuesta, denominada ENALIA (Encuesta Nacional de Alimentación en la población Infantil y…
El MARM, ha notificado el hallazgo de ADN equino en unos canelones elaborados con carne de vacuno de la marca “La Cocinera”. También ha declarado que se trata de un caso de fraude en el etiquetado, que no afecta a la seguridad alimentaria del producto ni implica ningún riesgo para la salud. El Ministerio ha…
ELIKA, en colaboración con el Grupo Consolidado de Investigación en Periodismo de la UPV, ha elaborado el informe “Seguridad Alimentaria en la prensa del País Vasco” con el objeto de analizar la cobertura y el tipo de noticias de Seguridad Alimentaria aparecidas en los medios de prensa de Euskadi a lo largo del año 2012.…
Según el Eurobarómetro de percepción del público sobre productos químicos, la presencia de estos productos en los alimentos, es el que despierta un mayor recelo. Entre los bienes de consumo, en relación a los productos químicos, a los que más atención se presta son a los alimentos, seguido de los cosméticos/productos de belleza, juguetes y…
Según los últimos datos interanuales de diciembre 2011 a noviembre 2012, el consumo alimentario aumentó en un 0,9 % y en menor medida el gasto, con un ligero aumento del 0,5 % (debido a la caída en los precios medios de un -0,4%). El gasto per cápita se situó en 1.461,98 euros y en un…
La aplicación de simples medidas por parte de consumidores y minoristas de alimentos puede reducir drásticamente los 1.300 millones de toneladas de alimentos que se pierden o desperdician cada año y ayudará a dar forma a un futuro sostenible, de acuerdo con una nueva campaña global “Piensa.Aliméntate.Ahorra.Reduce tu huella alimentaria” (Think.Eat.Save) para reducir los residuos…
