“Hoja de Ruta” de la Nutrición en España: Nuevo Libro Blanco 22/03/13

Este Libro Blanco tiene como objeto constituirse como referente en materia de nutrición, no sólo en el ámbito académico y/o científico, sino también para las diferentes Administraciones con responsabilidades en las políticas nutricionales y/o alimentarias. El libro consta de nueve módulos, en los que han participado más de 100 autores y colaboradores, reconocidos expertos en…

22 marzo, 2013Detalles

Aviso: Proteína láctea no declarada en galletas y productos de bollería 20/03/13

La AESAN ha informado sobre la presencia de proteína láctea no declarada en galletas y productos de bollería, de las marcas Proceli y Auchan. Por lo tanto, estos productos pueden suponer un problema, exclusivamente, para aquellas personas alérgicas a esta proteína. En consecuencia se ha procedido a implementar las siguientes medidas: INFORMA de los hechos…

21 marzo, 2013Detalles

¿Qué controles se realizan contra el fraude?

Está programada la realización de 5.918 inspecciones sobre 20 productos, especialmente sobre derivados cárnicos, bebidas alcohólicas y aceites vegetales comestibles. El MAGRAMA ha facilitado estos datos sobre el programa de inspecciones del control de la calidad comercial alimentaria en España para 2013. Este programa es la suma de los controles que realizarán los Servicios de…

12 marzo, 2013Detalles