Jatorrizko herrialdea da Espainiako arrain-kontsumitzaileentzako faktore garrantzitsuena

Kontsumitzaileek azterlan honetan baloratutako 4 faktoreetatik (jatorrizko herrialdea, lortzeko metodoa, kontserbatzeko metodoa eta salneurria) ”jatorrizko herrialdea” izan da kontsumitzaileei gehien eragin dien faktorea arrainak hautatzean. Hori da IRTAk nabarmendu duen ondorioetako bat, Espainiako kontsumitzaileen nahiak aztertzeko azterlan honen baitan. Halaber, kontsumitzen duten arraina hautatzean eragina izan duten zenbait faktoreren garrantzia erlatiboa azpimarratu da. Lortzeko zein…

14 urtarrila, 2013Details