Fast food janari azkarra kontsumitzea eta obesitatea

Orain dela gutxi eginiko azterlan batek erakutsi du janari azkarra kontsumitzea lotuta dagoela herrialde garatuetan Gorputz Masaren Indizea (IMC) handitzearekin. Hori da OMSek bere buletinean argitaratutako azterlanaren ondorioetako bat. Hain zuzen ere, buletin hori ei da osasun publikoari buruzko aldizkari onenetako bat munduan. Egileen arabera: “Janari azkarra”-ri lotutako hiru parametroen artean (animalia-koipeen ingesta, kaloriak guztira,…

5 otsaila, 2014Details

Umeak: giltzarria elikagaien arriskuen prebentzioan

Lehen Hezkuntzan Elikagaien Segurtasunaren arloko eduki pedagogikoak irakasteak oso prebentzio-jokabide egokiak sustatzen ditu emeen artean; are gehiago, aintzat hartzen bada arrisku-taldea direla elikagaien bidez transmititzen diren gaixotasunen aurrean (ETAk). Izan ere,gutxi gorabehera, ETAei loturiko kasuen erdia umeen artean gertatzen da; bereziki, 15 urtetik beherakoen artean. Eta are garrantzitsuagoa dena: umeak gai dira jasotzen duten informazioa…

4 otsaila, 2014Details

Elikagai-osagarriak:erabilera egokia

Elikagai-osagarriak elikagai produktuak dira, eta euren xedea da ohiko elikadura osatzea. Horiek oinarrian elikagaien edota beste substantzia batzuen iturri kontzentratuak dituzte.Bitaminak, mineralak, aminoazidoak, gantz azidoak eta beste substantzia batzuk izan daitezke, eta horiek modu askotan merkaturatzen dira: pilula, konprimitu, kapsula, likido … Gure gorputzak behar bezala funtziona dezan, nutriente bakoitzeko kopuru jakin bat besterik ez…

24 urtarrila, 2014Details

Txerri iberikoen produktuak: ezaugarri bereizgarri berriak

Orain dela gutxi kalitate-arau bat onetsi da haragi, urdaiazpiko, beso eta solomo-kana iberikoari buruz. Bada, arau horrek zenbait betekizun ezartzen dizkie produktu-mota horiei, identifikazio berri batez eta bereizgarriez (etiketatzea) gain. Hauek dira berrikuntza nagusiak: Salmenta-izendapen berria Salmenta-izendapenak hirutara ekartzen ditu: "ezkurrekin loditua", "zelaian loditua" eta "loditua". Kendu egin da "berriz loditua". ETIKETETARAKO betekizun berriak Ezartzen…

14 urtarrila, 2014Details

Dietak, 2013an Interneten gehien bilatu diren terminoen artean

Googlen Zeitgeist 2013 txostenean “Bilaketa garrantzitsuenen zerrendak” ageri dira, eta “dietak” kategoria Espainian iaz Interneten gehien bilatu zen gaietako bat da. Kategoria horren barruan, hauek dira bilatuenak, garrantziaren hurrenkerari jarraituta: Dieta makrobiotikoa Dieta mediterraneoa Barauaren dieta Alkatxofaren dieta Izurdearen dieta Bonn Appétit dieta Entzima miragarriaren dieta Thinking dieta Gourmet dieta Smart dieta Mirarizko dieta ugari…

9 urtarrila, 2014Details