Informazio-oharra: gizakiek kontsumitzekoak ez diren ekidoen agiriak faltsutzea

AECOSANek informazio-ohar bat argitaratu du, gizakiek ez kontsumitzekoak diren ekidoen agiriak faltsutzeko balizko iruzur bati buruz aribidean dagoen operazioari dagokionez. Oharrak honako hau dio hitzez hitz: “…Faltsututako agiri horren babesean egon zitezkeen animaliak indarreko legediko baldintzak betetzen dituzten hiltegi baimenduetan sakrifikatu dituzte, eta ohiko kontrol ofizialak egin zaizkie. Horrek bermatu egiten du elikatatean sar zitezkeen…

2 ekaina, 2014Details

Zaldi-haragia, E. coli eta obesitatea… Prentsako gai garrantzitsuenak 2013an

"Elikagaien segurtasuna Euskal Herriko prentsan 2013an" azterlanaren arabera, honako hauek izan dira euskal prentsan iaz elikagaien segurtasunaren inguruan oihartzun gehien izan duten gaiak: Obesitateak osasunari dakarzkion arriskuak. EBk behi-haragiaren DNA frogak eskatu ditu Europar Batasun osoan. Zenbait tarta baztertu dira, bakterioekin kutsatuta zeudela atzeman ondoren. Polemika, Nafarroako ospitale publikoetako elikagaietan E. Coli bakterioa aurkitu ondoren.…

28 maiatza, 2014Details

Elikaduraren eguna 2014

Gaur, maiatzaren 28a, Elikaduraren eguna da. Hori dela eta, Nutrizioa, Elikadura eta Dietetika Elkarteen Espainiako Federazioak aditzera eman du garrantzitsua dela txiki-txikitatik izatea elikadura eta bizimodu osasuntsua, haurren obesitatea prebenitu eta murrizte aldera. Era berean, gogora ekarri dizkigu gero eta arazo handiagoa den helduen zein haurren obesitatearen eta gehiegizko pisuaren inguruko hainbat datu: Espainian, biztanleria…

27 maiatza, 2014Details

Europan aztertutako elikagaien % 98,1ek betetzen du pestizidei buruzko araudiak ezarritakoa

EFSAk 2011n eginiko azterlanetan lortutako datuen arabera… aztertutako elikagai-laginen (12.000 baino gehiago) % 98,1ek betetzen zituen legeak ezarritako mugak (% 53,4k ez zuen inolako hondakin atzemangarririk). Arriskua kontsumitzailearentzat Epe luzerako esposizioa aintzat hartuta eginiko arrisku-ebaluazioak berretsi egin zuen ebaluatutako pestiziden % 99k ez zekarrela inolako arriskurik kontsumitzaileen osasunerako. Alabaina, horietako bik (dialdrinak eta heptakloroak) gainditu…

26 maiatza, 2014Details

OHARRA: Etiquetado incorrecto en barrita de cereales Slimfast

AECOSANek aditzera eman du adierazi gabeko gariaren, oloaren (glutena) eta kakahueteen presentzia atzeman dutela txokolatearekin, txokolate eta kakahueteekin, eta baiekin eginiko Slimfast markako barratxoetan (Erresuma Batutik datoz). Horrenbestez, produktu horiek arazoak ekar diezazkieke, soil-soilik, GARIARI, OLOARI (zeliakoak) eta KAKAHUETEEI (alergikoak) alergia edo intolerantzia dieten pertsonei. Tartean dauden produktuak honako erkidego hauetan saldu dira: Valentzia Kaltetutako…

6 maiatza, 2014Details

Esnea! Esnekiei buruzko zalantza ohikoenak

Esne Industrien Federazio Nazionalak (FeNIL) “Esnekien Liburu Zuria” argitaratu du osasunaren arloko profesionalentzat, hobeto jakin dezaten zein diren esnearen eta esnekien propietate nutrizionalak. Liburu Zuri hori hainbat mediku-erakundek (SemFYC, SEEN eta SEEG) bermatu dute, eta bere helburua da esneari buruzko mito faltsuak “uxatzea” eta medikuntza arloko profesionalei laguntzea gaixo bakoitzari hobekien egokitzen zaion esnekia gomendatzen.…

22 apirila, 2014Details