“Produktu iraunkor”-en etiketa. Zer pentsatzen dute europarrek?

Kontsumitzaileek gero eta maizago eskatzen dute informazioa, erosi nahi duten elikagaia edo edaria ekoizteko moduaren inguruan. Ekoizpen “iraunkor"-ei buruzko bereizgarriek (etiketak, logoak…) balio eman nahi diote ingurumenean eragin txikiagoa izateagatik eta alderdi sozial eta etikoekiko begiruneagatik (bidezko merkataritza, animalien ongizatea…) bereizten diren produktuei. Duela gutxi egindako azterlan batean aztertu nahi izan dute, batetik, nola eragiten…

Edari energetikoak eta eragin ditzaketen arriskuak

Duela zenbait urte, BfR ohartarazten ari da arriskutsua dela edari energetiko gehiegi kontsumitzea. Horrelako edariak gehiegitan hartzeak, hala alkoholarekin nahasirik nola egoera fisiko nekagarrietan (ariketa fisiko handia edo atseden falta), eragin kaltegarriak izan ditzake osasunean. Institutu horrek duela gutxi eginiko azterlan batean, edari horien “Kontsumitzaile handiak” (litro erdi baino gehiago 24 ordutan) deitutakoek hartutako kopuruak…

Antibiotikoekiko erresistentzia: osasunaren arloko profesionalen aholkuak

Europako hainbat albaitarik, medikuk eta dentistek “erraz betetzeko" aholkuak idatzi dituzte, bakterioek antibiotikoekiko erresistentzia har ez dezaten, eta, horrela, gure zein ondorengo belaunaldikoen osasuna zaindu dezagun. Jakitun izan behar dugu denon zeregina dela sendagai horiek etorkizunean eraginkorrak izan daitezen laguntzea eta ziurtatzea. Horretarako, honako aholku hauek hartu behar ditugu aintzat: “Antibiotikoak ez dira beti irtenbidea"…

Fast food janari azkarra kontsumitzea eta obesitatea

Orain dela gutxi eginiko azterlan batek erakutsi du janari azkarra kontsumitzea lotuta dagoela herrialde garatuetan Gorputz Masaren Indizea (IMC) handitzearekin. Hori da OMSek bere buletinean argitaratutako azterlanaren ondorioetako bat. Hain zuzen ere, buletin hori ei da osasun publikoari buruzko aldizkari onenetako bat munduan. Egileen arabera: “Janari azkarra”-ri lotutako hiru parametroen artean (animalia-koipeen ingesta, kaloriak guztira,…

Umeak: giltzarria elikagaien arriskuen prebentzioan

Lehen Hezkuntzan Elikagaien Segurtasunaren arloko eduki pedagogikoak irakasteak oso prebentzio-jokabide egokiak sustatzen ditu emeen artean; are gehiago, aintzat hartzen bada arrisku-taldea direla elikagaien bidez transmititzen diren gaixotasunen aurrean (ETAk). Izan ere,gutxi gorabehera, ETAei loturiko kasuen erdia umeen artean gertatzen da; bereziki, 15 urtetik beherakoen artean. Eta are garrantzitsuagoa dena: umeak gai dira jasotzen duten informazioa…

Elikagai-osagarriak:erabilera egokia

Elikagai-osagarriak elikagai produktuak dira, eta euren xedea da ohiko elikadura osatzea. Horiek oinarrian elikagaien edota beste substantzia batzuen iturri kontzentratuak dituzte.Bitaminak, mineralak, aminoazidoak, gantz azidoak eta beste substantzia batzuk izan daitezke, eta horiek modu askotan merkaturatzen dira: pilula, konprimitu, kapsula, likido … Gure gorputzak behar bezala funtziona dezan, nutriente bakoitzeko kopuru jakin bat besterik ez…

Txerri iberikoen produktuak: ezaugarri bereizgarri berriak

Orain dela gutxi kalitate-arau bat onetsi da haragi, urdaiazpiko, beso eta solomo-kana iberikoari buruz. Bada, arau horrek zenbait betekizun ezartzen dizkie produktu-mota horiei, identifikazio berri batez eta bereizgarriez (etiketatzea) gain. Hauek dira berrikuntza nagusiak: Salmenta-izendapen berria Salmenta-izendapenak hirutara ekartzen ditu: "ezkurrekin loditua", "zelaian loditua" eta "loditua". Kendu egin da "berriz loditua". ETIKETETARAKO betekizun berriak Ezartzen…

Dietak, 2013an Interneten gehien bilatu diren terminoen artean

Googlen Zeitgeist 2013 txostenean “Bilaketa garrantzitsuenen zerrendak” ageri dira, eta “dietak” kategoria Espainian iaz Interneten gehien bilatu zen gaietako bat da. Kategoria horren barruan, hauek dira bilatuenak, garrantziaren hurrenkerari jarraituta: Dieta makrobiotikoa Dieta mediterraneoa Barauaren dieta Alkatxofaren dieta Izurdearen dieta Bonn Appétit dieta Entzima miragarriaren dieta Thinking dieta Gourmet dieta Smart dieta Mirarizko dieta ugari…

Omega 3 naturala logo berria arrantza-produktuetarako

MAGRAMAk "Omega 3 imagotipo" berria sortu du arrantza-produktuetarako, eta arrantzaren esparruko elikagaien industria-sektorearen esku jarri da, bereizte-faktore bat emate aldera. Laster ezarri ahal izango zaizkie arrantza-produktuei logo horiek, betiere produktuek ezarritako irizpideekin bat egiten badute. Imagotipo hau bi motatakoa izan daiteke, OMEGA 3aren edukiaren arabera: Omega 3 gantz-azidoen iturria. Gutxienez 0,3 g azido alfa linoleniko…