Etiquetado de “Productos Sostenibles”: ¿Qué piensan los europeos?

El consumidor demanda, cada vez más, información sobre la manera en que se ha producido el alimento o la bebida que se disponen a comprar. Distintivos (etiquetas, logos,…) sobre maneras de producción “Sostenibles”, pretenden añadir valor a productos que se distinguen por su menor impacto medioambiental y su respeto por aspectos sociales y éticos (comercio…

Resistencia a Antibióticos: Consejos de los profesionales de la Salud

Veterinarios, médicos y dentistas europeos han redactado algunos consejos "fáciles de seguir" para evitar que las bacterias adquieran resistencia a los antibióticos y poder así, preservar nuestra salud y la de generaciones futuras. Debemos ser conscientes de que todo el mundo puede contribuir y asegurar que estos medicamentos sean efectivos en el futuro, siguiendo estos…

Los niños: Pieza clave en la Prevención de Riesgos Alimentarios

Impartir contenidos pedagógicos sobre Seguridad Alimentaria en educación primaria, promueve conductas preventivas muy favorables para los niñ@s, más teniendo en cuenta que son un grupo de riesgo a la hora de contraer Enfermedades Transmitidas por Alimentos –ETAs- (aproximadamente la mitad de los casos reportados de ETAs se da en niñ@s. La mayoría en menores de…

Complementos Alimenticios: Cuándo son necesarios

Los complementos alimenticios son productos alimentarios cuyo fin es complementar la dieta normal y que consisten en fuentes concentradas de nutrientes u otras sustancias. Pueden ser vitaminas, minerales, aminoácidos, ácidos grasos y otras sustancias que se presentan en forma de píldoras, comprimidos, cápsulas, líquidos, etc. Para que nuestro cuerpo funcione correctamente, sólo necesitamos una cierta…