El 98,1% de los alimentos analizados en Europa cumplen la normativa para pesticidas

Según los datos facilitados por la EFSA, sobre los análisis realizados en 2011, el… 98,1% de las más de 12.000 muestras de alimentos analizadas cumplían con los límites legales (el 53,4% no contenían residuo detectable alguno ). Riesgo para el Consumidor La Evaluación del Riesgo realizada, estimando la exposición a largo plazo, confirmó que un…

Etiquetado de “Productos Sostenibles”: ¿Qué piensan los europeos?

El consumidor demanda, cada vez más, información sobre la manera en que se ha producido el alimento o la bebida que se disponen a comprar. Distintivos (etiquetas, logos,…) sobre maneras de producción “Sostenibles”, pretenden añadir valor a productos que se distinguen por su menor impacto medioambiental y su respeto por aspectos sociales y éticos (comercio…

Resistencia a Antibióticos: Consejos de los profesionales de la Salud

Veterinarios, médicos y dentistas europeos han redactado algunos consejos "fáciles de seguir" para evitar que las bacterias adquieran resistencia a los antibióticos y poder así, preservar nuestra salud y la de generaciones futuras. Debemos ser conscientes de que todo el mundo puede contribuir y asegurar que estos medicamentos sean efectivos en el futuro, siguiendo estos…