Aviso: Proteína láctea no declarada en galletas y productos de bollería 20/03/13

La AESAN ha informado sobre la presencia de proteína láctea no declarada en galletas y productos de bollería, de las marcas Proceli y Auchan. Por lo tanto, estos productos pueden suponer un problema, exclusivamente, para aquellas personas alérgicas a esta proteína. En consecuencia se ha procedido a implementar las siguientes medidas: INFORMA de los hechos…

¿Cuáles han sido los temas en Seguridad Alimentaria más tratados por la prensa vasca en 2012? 26/02/13

ELIKA, en colaboración con el Grupo Consolidado de Investigación en Periodismo de la UPV, ha elaborado el informe “Seguridad Alimentaria en la prensa del País Vasco” con el objeto de analizar la cobertura y el tipo de noticias de Seguridad Alimentaria aparecidas en los medios de prensa de Euskadi a lo largo del año 2012.…

81% de los europeos comprueba los ingredientes de los alimentos en busca de productos químicos

Según el Eurobarómetro de percepción del público sobre productos químicos, la presencia de estos productos en los alimentos, es el que despierta un mayor recelo. Entre los bienes de consumo, en relación a los productos químicos, a los que más atención se presta son a los alimentos, seguido de los cosméticos/productos de belleza, juguetes y…